6000-7000 元/月

餐饮管理

主管

包住包吃加班补助

1-2年 · 高中以上学历 · 招若干人

常州武进新天地不夜城11-108

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职位描述

主管工作岗位内容:负责前厅管理工作，为顾客提供优质的服务。
1、在店长的领导下，全面负责门店前厅管理工作，带领下属员工贯彻执行上级下达的各项规章制度，努力达成营业指标。
2、负责服务员、收银员的面试、岗前培训、人员训练，并进行考核。
3、组织参与每日例会，激励士气、任务布置、问题解决、店长组织时主管参与，店长休假时主管组织。
4、在营业前和营业后检查吧台、库房所需物资是否充足、设备是否正常运行、各项准备是否充分、餐具桌椅摆放是否合格以及卫生是
工作任务:否干净整洁。
5、营业时间坚持在一线，督导服务员认真做好服务并亲自参与服务工作，遇到客人投诉要尽量安抚客人情绪，时间妥善处理。
6、执行安全管理规范、定期组织或参加培训，时刻保持安全生产意识，防火意识，防盗意识，食品安全意识，值班过程中优先处理安全隐患问题，确保店内人员和财产安全。
7、负责前厅物料用品的领用，发放和耗损、报账工作，负责进行前厅相关的日、月盘点工作，合理控制成本。
8、执行开闭店流程，并保证每天参加一次开店或闭店工作。

公司介绍

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